Drei Generationen eröffnen mit „werk3“ ein neues Kapitel – Genussabend begeistert geladene Gäste - Eröffnung für alle am 27.6.

Veitshöchheim. Mit einem kulinarischen Drei-Gänge-Menü, bewegenden Reden und großer Vorfreude auf die Zukunft feierte die Familie Mehlig am Donnerstagabend die Eröffnung ihres neuen „werk3“ in der Raiffeisenstraße. Bürgermeister Jürgen Götz, Altbürgermeister Rainer Kinzkofer, Vertreter des Gemeinderates, am Umbau beteiligte Firmen sowie zahlreiche Partner gehörten zu den ersten Gästen, die die neue Event-Location kennenlernen durften. Die Begeisterung über das stilvolle Ambiente und die hervorragende Küche zog sich durch den gesamten Abend (im Bild v.l.n.r. Bürgermeister Jürgen Götz, Andrea Mehlig, Niklas Dürr, Erhard Mehlig und Altbürgermeister Rainer Kinzkofer).

Der Genussabend überzeugte mit einem hochwertigen Drei-Gänge-Menü:

Zur Auswahl standen unter anderem Burrata auf bunten Tomaten, Lachstatar oder Rindercarpaccio als Vorspeise sowie geschmorte Rinderbäckchen, Riesengarnelen oder eine vegetarische Süßkartoffel-Kreation als Hauptgang. Eine raffinierte Dessertvariation bildete den süßen Abschluss. Die Gäste zeigten sich durchweg begeistert von der Qualität und Präsentation der Speisen, von Küche, Ambiente und Service.

„Ich bin unendlich dankbar“

Sichtlich bewegt begrüßte Firmeninhaberin Andrea Mehlig die Gäste. „Ich bin super, super happy, dass ihr alle da seid. Ich bin unendlich dankbar, heute hier stehen zu dürfen, weil das etwas ganz Besonderes ist.“ Ihr erster Dank galt Firmengründer Erhard Mehlig. „Ohne meinen Vater wäre das alles nicht möglich gewesen. Er hat das Unternehmen aufgebaut und ich durfte mit dem Main-Center bereits in seine Fußstapfen treten.“ Dass sie später auch das Fleischwerk übernehmen würde, sei ursprünglich gar nicht geplant gewesen. „Das Fleischwerk stand eigentlich nicht auf meiner Agenda. Aber ich glaube, dass mich das Leben genau dorthin geführt hat. Heute bin ich sehr froh, dass ich diesen Weg gegangen bin.“

Eine wichtige Stütze sei dabei ihr Sohn Niklas Dürr. „Mit meinem Sohn habe ich die Unterstützung bekommen, die ich gebraucht habe. Wir haben uns gegenseitig den Rücken freigehalten.“ Aus gemeinsamen Überlegungen entstand schließlich die Idee für das neue Konzept. „Wir glauben, dass Menschen Räume suchen, in denen sie stilvoll feiern können. Genau so einen Ort wollten wir schaffen.“ Besonders stolz sei sie auf den gelungenen Generationswechsel. „Wir sind inzwischen in der dritten Generation. Meine Tochter arbeitet zwar bei Edeka in der Geschäftsführung, bringt aber immer wieder wertvolle Impulse für unser Unternehmen ein. Auch dafür bin ich unendlich dankbar.“

Dank an alle Handwerksbetriebe

Großen Raum nahm der Dank an die zahlreichen Partner ein, die den Umbau innerhalb weniger Wochen ermöglicht hatten. Andrea Mehlig würdigte insbesondere Projektleiter und Konzeptberater Christian Horak sowie die Firmen Russ Elektrotechnik (Himmelstadt), Haustechnik Geis, Fliesen Wießmann, Röder, die Treppenwerkstatt Thüngersheim, Stefan Kruse (Kassensystem), Menz, die Schreinerei Grimm, den Malerbetrieb Walter & Breunig sowie die Sparkasse. „Ohne diese Unterstützung wäre dieses Projekt nicht möglich gewesen.“

Niklas Dürr: „Wir wollen zeigen, dass wir noch mehr können“

Für Niklas Dürr, der künftig den neuen Geschäftsbereich verantwortet, war es der erste große Auftritt vor Publikum: „Ich freue mich sehr, dass Sie alle hier sind und danke allen, die innerhalb weniger Wochen diese Location auf die Beine gestellt haben.“ Sein besonderer Dank galt seiner Familie: „Ich danke meiner Mama und meinem Opa, dass sie die dritte Generation mitwirken lassen.“

Gemeinsam mit seinem Team möchte er das gastronomische Angebot deutlich erweitern. „Viele kennen uns durch den Mittagstisch. Der bleibt selbstverständlich erhalten. Mit zwei neuen Köchen wollen wir ihn noch weiter aufwerten.“ Gleichzeitig solle das „werk3“ neue Akzente setzen.

„Wir wollen zeigen, dass wir noch mehr draufhaben als den Mittagstisch und dass unsere Köche mit der nötigen Vorbereitung und Liebe auch ganz andere kulinarische Erlebnisse zaubern können.“ Künftig sollen hier Hochzeiten, Geburtstage, Firmenfeiern und eigene Veranstaltungsreihen stattfinden. „Wir sind bereits mit Musikern im Gespräch, die hier auftreten möchten. Das Ganze wollen wir immer kulinarisch passend begleiten.“

Dass noch nicht alles perfekt sei, sprach Dürr offen an. „Wir merken selbst, dass es noch Stellschrauben gibt – zum Beispiel bei der Akustik. Deshalb freuen wir uns auch über konstruktives Feedback.“

Bürgermeister: „Wenn die Familie etwas macht, dann macht sie es richtig“

Bürgermeister Jürgen Götz gratulierte im Namen des Gemeinderates. „Ich bedanke mich herzlich für die Einladung und darf im Namen des Gemeinderates ganz herzlich zur Neueröffnung gratulieren.“ Dabei erinnerte er an die Eröffnung des damaligen Bistros im Jahr 2015. „Was ich damals gesagt habe, gilt heute genauso: Wenn die Familie etwas macht in Veitshöchheim, dann macht sie es richtig.“

Besonders beeindruckt zeigte er sich vom Generationswechsel. „Wir sind jetzt in der dritten Generation. Das ist überhaupt nicht selbstverständlich. Herzlichen Glückwunsch dazu.“ Gerade angesichts der schwierigen Situation vieler Gastronomiebetriebe sei die Investition ein wichtiges Signal. „Für eine Gemeinde ist es sehr wichtig, einen solchen Betrieb in ihren Reihen zu wissen. Gastronomie wird immer schwieriger.“ Mit dem neuen Konzept werde Veitshöchheim um eine weitere Attraktion bereichert. „Ich freue mich sehr, dass unser Ort nun nicht nur einen Mittagstisch, sondern auch eine Event-Location mit kulinarischen und kulturellen Highlights hat.“

Nach einem ersten Rundgang zeigte sich der Bürgermeister überzeugt. „Ich habe mir alles schon vorher angesehen. Es ist toll, toll, toll.“ Sein Wunsch zum Abschluss: „Ich wünsche alles Gute und dass der Laden immer brummt.“

Eröffnung für die Öffentlichkeit am Samstag, 27. Juni 2026

Am Samstag, 27. Juni, öffnet das „werk3“ ab 12 Uhr erstmals seine Türen für die Öffentlichkeit. Auf die Besucher warten Burger in fünf Varianten, Steaks, Lachstatar, vegetarische Spezialitäten, Cocktails und Longdrinks mit Happy Hour, 20 Prozent Rabatt im Werksverkauf sowie Live-Musik von Timo Heßdörfer und den DJs von Groove Lagoon.

Mit dem „werk3“ erweitert Mehlig & Heller sein bisheriges Angebot aus Werksverkauf, Mittagstisch und Catering um eine moderne Event-Location für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen und kulturelle Events – und setzt zugleich ein sichtbares Zeichen für den gelungenen Übergang in die dritte Familiengeneration.

 Fotos vom Genussabend: Dieter Gürz