Nutzungsänderung an der Steige: Aus Café wird Zahnarztpraxis

In seiner heutigen Sitzung hat der Hauptausschuss der Gemeinde Veitshöchheim grünes Licht für die Umnutzung der ehemaligen Bäckerei-Filiale mit Café im Anwesen An der Steige 2a gegeben. Künftig soll dort eine Zahnarztpraxis einziehen.

Für das bestehende Geschäftshaus mit Wohneinheiten hatte das Landratsamt Würzburg bereits am 4. April 2018 eine Baugenehmigung erteilt. Diese sah im Erdgeschoss eine Bäckerei mit Café sowie im ersten Obergeschoss eine Zahnarztpraxis vor. Nun beantragte die Eigentümerin, die DIE ENERGIE, die Nutzungsänderung der bisherigen Bäckereifläche im Erdgeschoss in weitere Praxisräume.

Geplant sind drei zusätzliche Behandlungsräume sowie Backoffice, Aufbereitung, Labor, Röntgen- und Gipsraum, Sozialraum, Technik- und Lagerräume. Änderungen an der Kubatur des Gebäudes sind nicht vorgesehen. Der Stellplatznachweis ist mit insgesamt 30 Stellplätzen erbracht, acht davon stehen als Überhang zur Verfügung.

Da sich das Bauvorhaben im unbeplanten Innenbereich nach Paragraf 34 Baugesetzbuch befindet, war das gemeindliche Einvernehmen erforderlich. Dieses wurde vom Ausschuss einstimmig erteilt.

Vom Hoffnungsträger zur geschlossenen Filiale

Ein Blick zurück zeigt, wie groß die Erwartungen bei der Errichtung des Gebäudes waren. In der Hauptausschusssitzung am 12. Dezember 2017 hatte Bürgermeister Jürgen Götz seine Freude darüber zum Ausdruck gebracht, dass an der Einfahrt zum Birkental im zweiten Bauabschnitt des Projekts eine Bäckerei mit Außengastronomie entstehen sollte. Damit sollten das Birkental und das Sendelbachtal eine wohnortnahe Versorgung erhalten.

Nach der Zahnarztpraxis Fronemann & Spitzl eröffnete am 28. Februar 2020 schließlich eine Filiale von Kiliansbäck mit Café, Terrasse, Kinderspielecke und eigenen Kundenparkplätzen. Der Standort direkt an der Nordabfahrt der B 27 galt als ideal.

Doch das Gastspiel währte nur kurz. Seit dem Frühjahr des vergangenen Jahres ist die Filiale geschlossen. Ein Schild an der Eingangstür weist auf eine „vorübergehende“ Schließung hin – ein Zustand, der nach Angaben von Anwohnern bereits seit Monaten andauert.

Wie der kaufmännische Direktor des Energieversorgers, Stefan Schinagl, auf Nachfrage mitteilte, besteht der Pachtvertrag mit Kiliansbäck formal zwar noch. Inzwischen habe aber nach vergeblichen Mühen der Energie, das Café zu erhalten, die Zahnarztpraxis Fronemann & Spitzl Interesse bekundet, ihre bestehenden Räume im Obergeschoss auf die Fläche im Erdgeschoss auszuweiten. Kiliansbäck sei bereit, das Pachtverhältnis aufzulösen. Daraufhin stellte die Eigentümerin den Antrag auf Nutzungsänderung, der nun positiv beschieden wurde.

Bäckereilandschaft im Wandel

Die Umnutzung fällt in eine Zeit, in der sich die Bäckereistruktur in Veitshöchheim spürbar verändert. Ende Oktober 2025 schloss die Webers Landbäckerei nach 40 Jahren ihre Filiale in der Thüngersheimer Straße im Altort. Damit ist dort derzeit nur noch „Maxl Bäck“ in der Kirchstraße vertreten.

Auch im REWE-Markt am südlichen Ende des Altortes stand der Bäckereistand zuletzt leer. Wie REWE-Händler Vincent Panocha mitteilte, wird ab 9. April die Papperts GmbH aus Fulda-Eichenzell den Verkauf übernehmen. Das Unternehmen betreibt über 170 Fachgeschäfte in Hessen, Bayern und Thüringen.

Mit der Entscheidung des Hauptausschusses wird nun an der Steige ein neues Kapitel aufgeschlagen – allerdings nicht mehr mit dem Duft von frischen Brötchen, sondern mit dem Ausbau zahnärztlicher Versorgung.

Fotos Dieter Gürz